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薬膳ピーマンジャムがいかに商品化されるのか楽しみ


薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア

 

 

餅田雅子さんプロフィール

■本名:餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。 HN:モッチーママ

神戸市東灘区 · ameblo.jp/mochi-mama/

薬膳ピーマンジャムがいかに商品化されるのか楽しみ

 

薬膳ピーマンジャム

 

先日、兵庫県加東市「やしろ自然野菜工房」さんのピーマンでジャムの試作をご依頼頂きました。

とても気に入って下さって早速商品化をということで、メーカーさんで商品化への試作が進められていましたが、本日最終試作品が届きました^^

めちゃくちゃ甘酸っぱくてピーマンの香りもほのかに残るとっても美味しいピーマンジャムにちょっと感動しました!!

やしろ自然野菜工房さんの新鮮採れたてのピーマンで作られた可愛い『薬膳ピーマンジャム♪』商品化の折にはどうぞ宜しくお願い致しますね(^0_0^)/

*ピーマンは身体を温めて、疲労回復、夏バテ予防、動脈硬化の改善や血圧の上昇を抑えてがんを予防する効果もあり、血液をサラサラにして美肌に効果的です。

またピーマンには身体に余分な熱がこもった状態を解消してくれる作用や気の巡りを活発にする力があります。

大きめのピーマンにはレモン1個分に相当するビタミンCや、ビタミンCの吸収を助けてくれるビタミンPも含まれています。

2 Responses to “薬膳ピーマンジャムがいかに商品化されるのか楽しみ”

  1. 餅田 雅子 より:

    杉村さん^^ご掲載頂きまして誠に有難うございます。
    ピーマン農家の生産者さんとのつながりから、ピーマンジャムの
    商品化へと発展させていただきました。

    商品化への熱意は出口を持たれていらっしゃる強みも
    感じられます。

    新しい農家さんのあり方を、私自身も今回学ばせていただくことが
    出来ました。

    今後とも、何卒応援を宜しくお願い致します。
    モッチーママ(^0_0^)/

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