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ロングラン山菜


 

 

青森合同青果

 

 

 

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ロングラン山菜

 

 

ミズ(ウワバミ草)

 

 

ようやく太い「ミズ(ウワバミ草)」が出てきました。

半年にわたって出回るありがたい山菜です。

ホヤとあわせた「ホヤミズ」は青森の夏の郷土料理の代名詞。

緑鮮やかなミズのコリコリした食感と磯の香りを同時に楽しめる逸品です。

 

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