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おいしい食べ方をご紹介します

 

 

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おいしい食べ方をご紹介します

 

 

 

 

 

紅はるか

 

 

最近のさつまいもの食味向上には目を見張ります。

ねっとりとした食感と舌がとろけるような甘さの「紅はるか」もそのひとつ。その名に違わず従来の品種を「はるか」にしのぐおいしさ。我が家でもブームになっています。

以前はストーブの上で焼いていましたが、火の通りにムラがあったりパサついたりと失敗することも。最近はもっぱらレンジでチン。簡単に美味しく仕上げるコツを伝授(笑)します。

①濡らしたキッチンペーパーで包みラップする
②600kwの電子レンジで2分加熱(画像のLサイズの場合)
③150kwに設定し20分加熱

出力を変え2回に分けてチンするのがポイント。

低温で長時間加熱することで甘みが引き出されます。小さめのものは加熱時間を90秒、15分に短縮してください。

ぜひお試しあれ!

 

 

 

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