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もち米は順調に生育中(ベトナム)

海外食料需給インフォメーション 

-農林水産省政策課食料安全保障室ー

 

 

 

 

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もち米は順調に生育中(ベトナム)
Glutinous rice is developing well in Vietnam.

 

 

 

 

ベトナムの水田

ベトナム

 

 

 

師走も終盤。お正月を控え、そろそろお餅つきというご家庭もあることでしょう。本日は、ベトナムの米どころ、メコンデルタ地域にある、ロンアン省タンタイン地区のもち米についてご紹介します。

メコンデルタ地域では、ロンアン省とアンザン省がもち米の2大産地となっており、タンタイン地区は、ロンアン省のもち米栽培面積の約4割を占めています。

同地区では、もち米の生育はこれまでのところ順調で、写真のほ場では収穫は来年1月上旬を予定しているとのこと。

ベトナムでは、もち米で、おこわや粽(ちまき)の他、ココナッツミルクや砂糖などを加えて甘いデザートを作ったりするそうです。

◎需給に関する情報は、農林水産省ホームページ「食料需給インフォメーション」

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