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【特集】海外食料需給レポート

~国際的な穀物等の需給の見通し(2015/16年度)~

農林水産省

穀物全体の生産量は、前年度より減少。消費量を下回り、期末在庫率は低下する見込み。穀物全体の期末在庫率(21.4%)は前年度(21.9%)を下回る見込み。
(1)生産量:24.77億トン(前年度比-0.6%)
(2)消費量:24.85億トン(前年度比+0.8%)
(3)期末在庫率:21.4%(前年度差-0.5ポイント)

【品目別の需給見通し】
<小麦>
生産量は、中国、米国等で増加するものの、EU、インド、ロシア等で減少することから、世界全体では前年度より減少する見込み。生産量は消費量を上回り、期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量:722百万トン(前年度比-0.5%)
(2)消費量:714百万トン(前年度比+1.0%)
(3)期末在庫率:30.8%(前年度差+0.8ポイント)
・米国の生産量は、冬小麦の収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回る。期末在庫率も上昇。
・EUの生産量は、収穫面積の減少及び夏の高温乾燥の影響による単収の低下から、前年度を下回る。期末在庫率も低下。
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。期末在庫率も上昇。

<とうもろこし>
生産量は、中国等で増加するものの、米国、EU、ブラジル等で減少することから、世界全体では前年度より減少する見込み。生産量は消費量を下回り、期末在庫率は低下する見込み。
(1)生産量:987百万トン(前年度比-1.5%)
(2)消費量:991百万トン(前年度比+0.9%)
(3)期末在庫率:19.2%(前年度差-0.6ポイント)
・米国の生産量は、収穫面積の減少及び単収の低下から、前年度を下回る。期末在庫率も低下。
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。
期末在庫率も上昇
・ブラジルの生産量は、とうもろこしから収益性の高い大豆に転換されることから収穫面積が減少し、前年度を下回る。期末在庫率も低下。

<米>
生産量は、中国、インド等で増加し、世界全体では前年度より増加し、史上最高となる見込み。消費量も増加し史上最高となり、生産量を上回ることから、期末在庫率は低下する見込み。
(1)生産量:480百万トン(前年度比+0.9%)
(2)消費量:489百万トン(前年度比+0.8%)
(3)期末在庫率:18.5%(前年度差-1.9ポイント)
・中国の生産量は、収穫面積の増加及び単収の上昇から、前年度を上回り、史上最高。期末在庫率は低下。
・インドの生産量は、単収が低下するものの収穫面積が増加し、前年度を上回る。期末在庫率は在庫の取り崩しから低下。
・タイの生産量は、単収が低下するものの収穫面積が増加し、前年度を上回る。期末在庫率は在庫の取り崩しから低下。

<大豆>
生産量は、アルゼンチン、米国、中国で減少するものの、ブラジル、インド、パラグアイ等で増加することから、世界全体では前年度より増加し、史上最高の見込み。
生産量は消費量を上回り、期末在庫率は上昇する見込み。
(1)生産量:319百万トン(前年度比-0.2%)
(2)消費量:306百万トン(前年度比+3.4%)
(3)期末在庫率:30.0%(前年度差+2.4ポイント)
・米国の生産量は、収穫面積が増加するも、高単収を記録した前年度に比べ単収が低下することから前年度を下回る。期末在庫率は上昇。
・ブラジルの生産量は、とうもろこし価格の低迷により大豆に転換されることから収穫面積が増加し史上最高。期末在庫率も上昇。
・中国では、生産量が減少し、消費量が増加することから、輸入量が増加。期末在庫率は低下。

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