秋限定「はらこ飯」 |
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秋限定「はらこ飯」

農林水産省食料産業局からシェア

 

 

 

職員の思い出に残る秋の味覚

~秋限定「はらこ飯」~

 

 

はらこ飯

 

 

期間限定や地域限定と名が付くと「!!」と心が動くのですが、時期を逃して悔しい思いをした食べ物は鮭の親子丼「はらこ飯」です。

以前仙台で12月の忘年会の締めに「はらこ飯」を食べて「美味しい!次の休日にもう一度食べよう!!」と思って店に行くとその年は販売が終了したとのこと。

翌年秋にトライして、ようやく秋限定の旬をもう一度堪能することが出来ました。

「はらこ飯」の発祥は宮城県亘理町の漁師料理で、時の仙台藩主、伊達政宗に献上した際も絶賛された逸品!!

今年も味わえるのは12月中旬頃までですよ。

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