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あなたの町の中央卸売市場はいかがだろうか?


あなたの町の中央卸売市場はいかがだろうか?

 

 

豊洲市場

 

 

現在、東京都中央卸売市場(青果)には、9ヶ所(築地、大田、葛西、北足立、豊島、板橋、淀橋、世田谷、多摩ニュータウン)に配置されているが、すでに社会的使命の役割を終えているようなところもある。

ますますの市場外流通の拡大、少子高齢化で食のパイそのものが縮小している。

ところで卸売市場法は取引法というより、いかに全国の市場を整備していくかという市場整備法であった。

しかし、もう市場整備は終わっている。

大きなパラダイムシフトのうねりのなかで、このままでは経営努力をしない市場は淘汰されていくだろう。

あなたの町の中央卸売市場はいかがだろうか?

 

 

 

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