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【澤光青果便り】№140 さて本日のおすすめ品は・・・

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、
仲卸より規模は大きいいのですよ!

こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 

 

 

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【澤光青果便り】№140

おはようございます

さて本日のおすすめ品は・・・

 

本日のおすすめ品

 

澤光№140

 

 

長野県産     『市田 枝豆』

山梨県産     『バイオレットキング』

 

市田枝豆

枝豆とは未成熟な大豆を収穫したものです。

枝付きのまま扱われる事が多かったために「枝豆」と呼ばれるようになったとか。

なので、枝つきのまま出荷される物は全て「枝豆」として扱われ、そう言った豆の総称とされています。

普通の大豆の枝豆だけでなく、黒豆の未熟豆の枝豆なども人気がありますね。

塩茹でした枝豆は酒のアテに最高ですね。

ニューヨークなどでも「EDAMAME」として人気があるようです。

 

バイオレットキング

平成20年に「ウインク(母)×シャインマスカット(父)に交配育種したものです。

大きな粒は30g以上にもなる極大粒の2倍体品種です。

果汁はたっぷりで糖度はなんと!23度にも達します!

紅系の王様にふさわしい優雅な外観です。

生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。

本日も宜しくお願い申し上げます。

最後までご覧頂き誠にありがとうございます。

澤光青果 宮下

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