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信州「上野大根」 収穫を前に


 

 

 

フェイスブック・松木 宏司さんからシェア

「上野大根」 収穫を前に

 上野大根

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信州の伝統野菜に認定されている諏訪市の「上野大根」(諏訪湖姫)が、まもなく収穫を迎えようとしています。

今日は、役員のみなさんと、各ほ場を回り、出来栄えを確認しました。若干後半の降水量が少ないためか、肥大不足の畑もありましたが、全体的には良好です。

どの畑も、林に囲まれた、山間傾斜地です。その中、皆さん丁寧に育てられています。90歳を超えた生産者もいらっしゃいます。この産地も、何とか維持したいものです。

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