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強化される生産者と実需者の結びつき


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「すばる会員」の皆様の支援で生産者と実需者(料理店を含む)の繋がりを積極的に行なっております。

有難いことに料理屋さんのオーナーシェフの方には、農業支援という考え方が次第に高まっております。

現在、東京・渋谷の西洋料理店「月乃ひかり亭」は野辺山の高原レタスの産直でレタスサラダをランチに提供されています。今後こうした動きは盛んになる気配です。

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